Restaurante mexicano en Santander

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El principio de todos tus antojos

Logotipo de Agave Azul
Sello Auténtica Cocina Mexicana
Bailarina mexicana con vestido blanco tradicional

El restaurante

El ambiente, las risas, el crujir de los totopos y nuestro propio tequila artesanal.
Para disfrutar en el local, recoger o pedir a domicilio.

El obrador

El aroma a maíz, la nixtamalización auténtica y el orgullo de lo hecho a mano.
Todo artesanal, todo sin gluten y listo para distribuir a tu negocio.

Nuestra cocina

libre de gluten

En Agave Azul la mesa se celebra

Puro sazón hecho a mano

Si sabe a hogar, es porque se hace como en casa

100% libre de gluten

Disfruta de la verdadera fiesta mexicana sin preocupaciones

Orgullo de lo bien hecho

Desde 2012 perfeccionando nuestras recetas familiares

Tenemos nuestro propio Obrador Agave Azul

Todo lo que entra en nuestro obrador es 100% mexicano y auténtico.
Seleccionamos con orgullo los mejores productos para que el sabor de México se sienta real en cada bocado.
Hoy, esa misma frescura viaja recién hecha desde Santander a cualquier rincón del país.

Conoce el obrador

El lugar donde México se cocina a diario

Sin filtros, sin gluten y con todo el sabor de nuestra herencia.

Reserva tu mesa ahora.

El único restaurante con su propia marca de tequila

Hacienda Agave Tequila nace para homenajear el mestizaje y el sabor más puro de México. No se entiende la historia de México sin el tequila, ni nuestra mesa sin un buen trago.
Te invitamos a alzar la copa despacio, con orgullo y saboreando nuestras raíces.

Descubre Hacienda Agave
Botella de Tequila Hacienda Agave Blanco

Llevamos la fiesta mexicana a tu terreno

Agave sobre ruedas: nuestro Food Truck

Aparcamos nuestra cocina donde tú nos digas.
Tacos al momento, chelas frías y todo el ambiente de nuestro restaurante sobre ruedas para montar un buen jaleo.

Reserva nuestro Food Truck

Llevamos la cantina a tu evento

Ponemos la mesa, los guisos tradicionales
y el alma de nuestra casa en tus días especiales.
Cocina mexicana de familia, 100% libre de gluten y adaptada a tu medida.

Pide tu catering mexicano

El secreto de nuestro maíz

Un maíz único que no vas a encontrar en otro lado

Proceso artesanal

Sin prisa y respetando la receta tradicional.

Sabor brutal

La intensidad y el aroma auténtico en cada bocado.

Textura perfecta

Tortillas flexibles, fuertes y doradas.

Sello Auténtica Cocina Mexicana

El sazón de siempre no es casualidad

Años de experiencia perfeccionando el oficio y cocinando con el corazón

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Toneladas de maíz al año nixtamalizado en nuestro propio obrador

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En Just Eat, el reflejo del cariño que os mandamos a casa

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Somos el único restaurante con su propio tequila artesanal

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Nos echan flores . . . y nosotros le echamos salsa

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Alb
hace 4 días
Excelente restaurante mexicano. Adecuado para celíacos. Estupendos tequila, chilaquiles y mucho mas.
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Cynthia Alvarenga
hace 5 días
La comida muy rica y el servicio muy amable. Recomiendo siempre hacer recomendaciones porque se suele llenar con facilidad. El tres leches está buenísimo.
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Eva Jordá
hace 1 semana
Auténtica comida mexicana ! Celebramos el cumple de mi sobrino que nació en México pero vive en Madrid y queríamos sorprenderle xq ama México. Nos encantó la comida. En especial quiero destacar Molcajete de costilla ¡es TOP! Alex nos atendió como si fuéramos su familia. Gracias a todo el equipo por vuestra labor y aportar estos sabores en el norte de España ❤️
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Official Reviewer
hace 2 semanas
Muy buena comida. Restaurante con platos típicos sabrosos elaborados con productos de calidad.
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Víctor Serrano
hace 2 semanas
Muy bueno todo bien de precio y la tarta de queso fría un locura
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Guillermo Amm
hace 5 meses
Sabor 10/10, muy rico todo. Pero... Sí pretendes salir comido necesitas de menú y medio, es una ridiculez las cantidades, a parte de que no la separan, ellos lo ponen todo junto y apañate. Cantidad ridicula VS el precio.
Hoy hemos comido y todo me ha parecido excelente !!! he pedido una sopa azteca y de segundo unas enchiladas verdes.
Honestamente ya no me quedo sitio para el postre, las raciones muyyyy biennn mas que por el postre, tenia la intención de sentirme un poco mas cerca de mi hermoso pais México y se ha logrado!!! Existe un gran trabajo detras de cada platillo, se nota y seguro volveremos.
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Yesid Taboada
hace 7 meses
Un lugar con excelente atención, 👌 y una comida super deliciosa, excelente para ir con amigos y tardear, nos gustaron mucho la margarita y el cantarito. Sin duda si estamos otra vez por Santander llegaremos!

La mesa está puesta, solo faltas tú

Aquí la comida se disfruta sin prisas, pero las mesas vuelan.
Para asegurar tu sitio, solo tienes que llamarnos o mandarnos un WhatsApp.
Nosotros nos encargamos de tener todo listo para que disfrutes.

Transcripción accesible del video: Cantabria en la mesa - Restaurante Agave Azul

Audio: Música instrumental de fondo sin voz ni diálogo durante todo el video.

00:00 a 00:05: Aparece en pantalla el titular: "Cantabria en la mesa" por El Diario Montañés.

00:05 a 00:07: Vista exterior de la fachada del restaurante Agave Azul desde la calle.

00:07 a 00:10: Recorrido visual por el interior del comedor: mesas decoradas, cuadros en las paredes, botellas de tequila con forma de Catrina, copas de margarita colgadas boca abajo y cartel luminoso con el logotipo.

00:10 a 00:15: Dos cocineros en la cocina preparando tinga de pollo en una gran olla e iniciando la masa para tortillas de maíz caseras.

00:15 a 00:35: Una máquina mezcla la harina y el agua. El cocinero amasa bolas a mano y las prensa en una máquina para hacer tortillas planas.

00:35 a 01:00: Primeros planos de los ingredientes de la tinga de pollo: especias, pollo deshilachado, cebolla picada y salsa de tomate vertiéndose en la olla mientras el cocinero remueve.

01:00 a 01:27: Proceso de cocción y servido de la tinga de pollo en bandejas de acero inoxidable de cocina.

01:27 a 01:41: Preparación de tacos mexicanos variados con tinga de pollo, carne, pico de gallo y salsas.

01:41 a 01:50: Un camarero entra al comedor y lleva el plato de tacos a una mesa. Las manos de un cliente toman uno de los tacos.

01:50 a 02:00: Fundido a negro con la dirección del restaurante: Calle del Sol 40, 39003 Santander.